1月19日（日）には瀬戸屋敷で味噌作り体験を開催しました。 瀬戸屋敷の昔懐かしい空間で手前味噌を作り、昔の生活感を味わうことができました。
今回の味噌づくりでは、瀬戸屋敷で育てた大豆と瀬戸酒造店で作られた米麹を使用しました。 どちらも開成町産の材料なので、相性ばっちりです！
小さなお子様も楽しそうに味噌づくりに励んでいました。 ぜひお家で自分の作った味噌で味噌汁を作ってほしいと思っています。 参加して下さった皆様、ありがとうございました！
2020.1.19 味噌づくり体験
更新日 2020.10.30