いまが旬の“推し野菜”

弥一芋は高井弥一郎氏が小田原の常念寺の住職から譲り受けた種芋がルーツの里芋です。きめが細かくしっとりとした食感と甘さが特徴です。

ぬめり成分で免疫力UP ぬめぬめに含まれる成分は粘膜を保護し、消化を助けてくれます。また、食物繊維もたっぷりで腸の働きを整え、便秘を改善してくれるので、美肌効果も期待大！常温で保存いただけます。

普通に食べるのもおいしいのですが。。。一般流通していない子芋（通称：ひょっこり芋）を皮ごと食べるのがおすすめ皮に味がしみやすいので、長時間煮込まなくてもおいしくなります！